连云港市市场监管部分聚焦收集餐饮范畴存正在的食物平安凸起问题，深切开展收集餐饮食物平安专项整治，依法查处了一批收集餐饮范畴违法案件。现向社会合中第五批典型案例，以强化警示感化，督促运营者落实从体义务，保障人平易近群众“舌尖上的平安”。根基案情：2026年5月29日，东海县市场监管局开展收集餐饮线下专项核查，发觉胡某某运营“鬼魂外卖”违法线索。经查，当事人夫妻配合运营鸡公煲外卖店肆，擅自将加工门店搬家至新运营地址后，未按从头申请食物运营许可，私行利用其妻名下原有食物运营证照跨址运营线上外卖店肆，线上公示登记地址取线下现实加工厂所完全不符。当事人上述行为违反《食物运营许可和存案办理法子》相关，该局依法责令关停涉事线上店肆，并对其做出罚款的行政惩罚。案例评析：线上公示地址取线下加工厂所不分歧，无证运营持久逛离于日常监管之外，其后厨卫生、食材采购加工全流程管控缺位，极易激发食物平安风险，侵害消费者健康权益。泛博收集餐饮运营者应严酷落实食物平安从体义务，运营场合发生全体迁徙时，须及时从头申办食物运营许可，严禁异地转借、常态化开展线上线下门店消息比对核验，从泉源杜绝“鬼魂外卖”入驻运营。灌云县某餐饮公司通过组织虚假买卖、虚假评价等体例，帮帮其他餐饮办事运营者进行虚假或者惹人的贸易宣传案根基案情：2026年4月24日，灌云县市场监管局正在日常查抄中发觉灌云县某餐饮公司存正在涉嫌通过组织虚假买卖、虚假评价等体例，帮帮其他餐饮办事运营者进行虚假或者惹人的贸易宣传。法律人员环绕当事公司存正在的涉嫌通过组织虚假买卖、虚假评价的违法行为收集相关材料，确定其违法现实。当事公司的行为违反了《中华人平易近国反不合理合作法》相关，该局依法责令其更正违法行为，并决定赐与当事人罚款的行政惩罚。侵害消费者知情权。诚信运营，也表现了监管部分从严整治收集餐饮乱象、良性市场生态的法律导向。根基案情：2026年4月16日，徐圩新区市场监管局开展收集餐饮线下门店专项查抄，查实徐圩新区某炸鸡加盟店存放3包过时炸鸡调味撒粉，货值合计115。5元。此中2包原料已拆封，用于成品炸鸡调味。当事人利用跨越保质期的食物原料制售餐饮，违反《中华人平易近国食物平安法》相关，该局依法对当事人做出涉案过时原料并罚款的惩罚。案例评析：过时食物原料极易繁殖无害物质，存正在较大食物平安风险。本案炸鸡加盟店利用过时调味撒粉加工食物，食物平安法令律例，风险消费者饮食健康。市场监管部分依法涉案原料并予以罚款，起到感化。各类餐饮运营者该当按期清查库存原料，原料进货检验轨制，杜绝利用过时食材，切实履行食物平安从体义务。根基案情：2026年4月1日，海州区市场监管局对海州区某餐饮店开展日常食物平安现场核查。经查，该店肆从业人员金某未取得无效健康证明，违规处置接触间接入口食物的加工、售卖等工做，不合适食物运营从业人员健康办理相关要求。当事人的行为违反《中华人平易近国食物平安法》相关。海州区市场监管局根据《中华人平易近国食物平安法》，对当事人做出责令7日内更正、予以的就地行政惩罚。4月14日，法律人员对该店肆开展回头复查，查实从业人员金某仍正在岗处置食物接触工做，其仍未取得无效健康证明，当事人前期违法行为未按期整改到位。该局根据《中华人平易近国食物平安法》相关，对当事人做出罚款的行政惩罚。案例评析：食物运营从业人员持无效健康证明上岗是要求。本案餐饮店从业人员未取得无效健康证明处置间接入口食物加工售卖，监管部分依法责令整改并予以。复查发觉当事人过期仍未整改，充实反映个体运营者食物平安认识出格稀薄，从体义务落实不到位，存正在食物平安现患。泛博餐饮运营者应引认为戒，严酷落实从业人员健康办理，自动防备食物平安风险。开辟区市场监管局实地核查外卖平台线下外卖运营者时发觉，某收集餐饮店存正在运营场合卫生情况不整洁的违法行为，该行为违反《中华人平易近国食物平安法》相关，该局就地惩罚决定书，依法责令更正，并做出惩罚决定。案例评析：收集餐饮虽依托线上平台运营，但食物平安尺度不容降低。本案涉事收集餐饮店运营场合卫生净乱，容易形成食物污染，埋下食物平安现患。各线上餐饮运营者必需提高，自动担任做为，切实履行食物平安从体义务，持续连结加工区域整洁卫生，规范日常卫生办理，以现实步履建牢食物平安防地。