下一步，西市场监管所将持续开展监视查抄和整改“回头看”，牢牢守住老苍生“舌尖上的平安”，让夏夜炊火气更旺、平安底气更脚。

　　入夏以来，怀远夜市、烧烤等餐饮业态进入消费高峰期。为进一步保障夜间经济食物平安，护航人平易近群众夜间安心消费，银川市市场监视办理局西夏区西市场监管所近期特地针对辖区夜市和烧烤店，开展了夏日食物平安专项整治步履。

　　严法律规范运营行为。此次整治紧盯夜市街区、焦点商圈的烧烤店，法律人员沉点排查无证运营、食材过时变质、后厨卫生净乱差、餐饮器具消毒不到位、针对夏日高温易导致食材腐坏的特点，细心核查食材储存前提、要求运营者做好食材分区存放、生熟分手，严酷把控食材质量。同时，向夜市运营商户宣讲夏日食物平安操做规范、餐具消毒、卫生等相关要求，指导商户盲目履行食物平安从体义务。截至目前，共出动法律人员32人次，查抄餐饮商户68家次，下达《责令更正通知书》11份。